Nous sommes fermés le 1er et 8 mai 2024.
Recherche cuistot pour un séjour en août en Ille et Vilaine
Informations liées au contrat
| Offre publiée le : | 14/04/2024 |
|---|---|
| Dates du contrat : | du 03/08/2024 au 24/08/2024 |
| Type de poste : | Cuisinier |
| Stagiaire accepté·e : | non |
| Lieu de l'emploi : | Mont-Sur-Meu |
| Type de contrat : | Contrat à Durée Déterminée à caractère saisonnier |
| Tranche d'âge : | 6-12 ans |
| Type de centre : | Centre en dur |
Descriptif du poste proposé
Poste en CDD à 40h/semaine. Nourriture et logement possible sur place.
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Les séjours à lieu à l’Abbaye de Montfort-Sur-Meu du 3 août au 24 août 2024
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Plus d’informations sur les séjours ici :
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L’auberge des Korrigans : https://www.wakanga.org/sejour/colonie-auberge-des-korrigans
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L’Echappée Belle : https://www.wakanga.org/sejour/colonie-lechappee-belle
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La gestion de la restauration est facilitée par d’autre personnes ayant les postes suivants : une personne aide-cuisinière et 2 agents techniques (voir 3 selon les inscriptions)
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Les missions
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- rn
- Assurer les repas quotidiens pour un groupe de 90 personnes en comptant l’équipe. L’équipe comprendre l’ensemble des personnels (d’animation et technique) rn
- Gérer les stocks et s’occuper de l’approvisionnement au fur et à mesure du séjour. rn
- Assurer l’économat et passer les commandes. rn
- Prendre en compte les particularités alimentaires des enfants et de l’équipe. rn
- Coordonner le travail avec l’aide-cuistot présent à temps plein. rn
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine. rn
- S’impliquer auprès des enfants. rn
- Adapter le service et la confection des repas en fonction du projet pédagogique de l’équipe et des activités des enfants. rn
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Avant tout, travailler avec Wakanga, c’est :
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- rn
- Choisir un organisateur à taille humaine organisé en association: https://www.wakanga.org/presentation-association-wakanga.php rn
- Bénéficier d’un accompagnement au quotidien, rn
- Se voir confier des responsabilités et participer concrètement à la construction du séjour, rn
- Adhérer à un projet éducatif engagé qui favorise le départ en vacances pour tout le monde : https://issuu.com/wakanga/docs/projet_educatif rn
rn
Nous aimerions :
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- rn
- Travailler le plus possible des produits frais. rn
- Respecter les besoins des enfants et membres de l’équipe en s’adaptant aux particularités de chacun (allergies, régimes alimentaires ou religieux). Cela nécessite de maîtriser un minimum des recettes végétariennes. rn
- Construire ensemble le séjour et impliquer l’équipe de cuisine dans la vie de la colo. rn
- Permettre aux enfants de s’impliquer réellement dans les tâches de la vie quotidienne (cuisine des goûters, service, débarrassage, aide à la plonge…) rn
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Qualifications requises
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Un diplôme dans le domaine de la cuisine est un + mais n’est pas obligatoire.
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Expérience en cuisine collective
rn
Capacités d’adaptation et d’organisation.
rn
Connaitre les normes en cuisine.
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Le contrat
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- rn
- Le contrat de cuistot est un CDD du 03/08/2024 au 24/08/2024 rn
- Salaire brut de 13.89€/heure sur 40h / semaine + 10 % de congés payés. rn
- Les congés et les repos sont en respect avec le code du travail. rn
- Des avantages en nature tels que les repas et l’hébergement sont possibles sur le centre. rn
rn
Si ce poste t’intéresse, merci de m’envoyer ta candidature à l’adresse suivante :
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Poste en CDD à 40h/semaine. Nourriture et logement possible sur place.
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Les séjours à lieu à l’Abbaye de Montfort-Sur-Meu du 3 août au 24 août 2024
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Plus d’informations sur les séjours ici :
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L’auberge des Korrigans : https://www.wakanga.org/sejour/colonie-auberge-des-korrigans
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L’Echappée Belle : https://www.wakanga.org/sejour/colonie-lechappee-belle
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La gestion de la restauration est facilitée par d’autre personnes ayant les postes suivants : une personne aide-cuisinière et 2 agents techniques (voir 3 selon les inscriptions)
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Les missions
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- Assurer les repas quotidiens pour un groupe de 90 personnes en comptant l’équipe. L’équipe comprendre l’ensemble des personnels (d’animation et technique) rn
- Gérer les stocks et s’occuper de l’approvisionnement au fur et à mesure du séjour. rn
- Assurer l’économat et passer les commandes. rn
- Prendre en compte les particularités alimentaires des enfants et de l’équipe. rn
- Coordonner le travail avec l’aide-cuistot présent à temps plein. rn
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine. rn
- S’impliquer auprès des enfants. rn
- Adapter le service et la confection des repas en fonction du projet pédagogique de l’équipe et des activités des enfants. rn
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Avant tout, travailler avec Wakanga, c’est :
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- Choisir un organisateur à taille humaine organisé en association: https://www.wakanga.org/presentation-association-wakanga.php rn
- Bénéficier d’un accompagnement au quotidien, rn
- Se voir confier des responsabilités et participer concrètement à la construction du séjour, rn
- Adhérer à un projet éducatif engagé qui favorise le départ en vacances pour tout le monde : https://issuu.com/wakanga/docs/projet_educatif rn
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Nous aimerions :
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- Travailler le plus possible des produits frais. rn
- Respecter les besoins des enfants et membres de l’équipe en s’adaptant aux particularités de chacun (allergies, régimes alimentaires ou religieux). Cela nécessite de maîtriser un minimum des recettes végétariennes. rn
- Construire ensemble le séjour et impliquer l’équipe de cuisine dans la vie de la colo. rn
- Permettre aux enfants de s’impliquer réellement dans les tâches de la vie quotidienne (cuisine des goûters, service, débarrassage, aide à la plonge…) rn
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Qualifications requises
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Un diplôme dans le domaine de la cuisine est un + mais n’est pas obligatoire.
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Expérience en cuisine collective
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Capacités d’adaptation et d’organisation.
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Connaitre les normes en cuisine.
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Le contrat
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- Le contrat de cuistot est un CDD du 03/08/2024 au 24/08/2024 rn
- Salaire brut de 13.89€/heure sur 40h / semaine + 10 % de congés payés. rn
- Les congés et les repos sont en respect avec le code du travail. rn
- Des avantages en nature tels que les repas et l’hébergement sont possibles sur le centre. rn
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Si ce poste t’intéresse, merci de m’envoyer ta candidature à l’adresse suivante : martin.garnier@wakanga.org
