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Colonies de vacances pour enfants et adolescents
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Cuisinier.e séjour 6-12 ans ADK Aout

Informations liées au contrat


Offre publiée le : 10/03/2020
Dates du contrat : du 02/08/2020 au 22/08/2020
Type de poste : Cuisinier
Stagiaire accepté·e : non
Lieu de l'emploi : Montfort-sur-Meu
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée à caractère saisonnier
Tranche d'âge : 6-12 ans
Type de centre : Centre en dur

Descriptif du poste proposé

Bonjour,

Nous recherchons un.e cuisinier.e pour la colonie l’Auberge des Korrigans / l’Échappée Belle du 2 au 22 août 2020. Le séjour se déroulera entre les murs de l’Abbaye Saint-Jacques à Montfort-sur-Meu, près de Rennes.

 La colonie l’Auberge des Korrigans va accueillir environs 60 enfants de 6 à 12 ans, et côté pré-adolescent, environs 14 jeunes de 12 à 15 ans. 

 

Séjour historique de l’association, de nombreux habitués reviennent années après années pour investir ces lieux, ceints de forêt, de champs, et d’une petite rivière coulant en contrebas. Au sein de cet environnement animé, la personne en charge de la cuisine devra répondre aux attentes d’un effectif nombreux, épaulé par un.e aide-cuisine et par l’équipe de direction, tout en respectant les valeurs pédagogiques et durables de l’association Wakanga.

Aussi, l’élaboration des repas sera faite à partir de produits locaux, choisis pour leur respect des valeurs environnementales et nutritives, au sein d’une cuisine qui, pendant l’année scolaire, est occupée par le personnel du lycée agricole. Ainsi, le.a cuisinier.e aura à disposition un large panel d’outils afin de l’aider dans la réalisation de son travail, et sera attendu de sa part une attention sanitaire toute particulière.

Enfin, travaillé au sein des colonies l’Échappée Belle et l’Auberge des Korrigans  se traduit par un engagement pédagogique : si l’encadrement est assumé par l’équipe d’animation, le ou la cuisinière pourra, si possible et selon son envie, inviter les enfants à participer à l’élaboration des menus, des repas et autres desserts.

 

Qualification requise :

Nature du contrat 

 

Merci d’envoyer votre CV et une lettre de motivation à quentin.watier@wakanga.org, le but étant que l’on vous découvre, et que vous nous donniez quelques pistes quand à vos projets, vos idées pour la colonie.

À bientôt peut-être,

Marie et Quentin