Colonie de vacances cuisine
Tu as envie de te lancer dans des recettes de cuisine originales ? Viens nous rejoindre pour une colonie de vacances cuisine, où un vrai matériel de pro t'attend pour préparer le repas !
Apprendre à cuisiner, c'est simple !
Lors de nos colonies de vacances, nous mettons en place régulièrement des ateliers autour de la cuisine. Les enfants préparent ainsi le goûter (souvent un gâteau, mais pourquoi pas une salade de fruit ou une mousse au chocolat !) ou une partie du repas, en suivant les conseils de notre équipe de cuisine et d'animation qui encadrent l'activité. Avant de passer aux fourneaux, l'équipe de marmitons choisit sa recette en fonction de la saisonnalité des ingrédients : pas question de prévoir une tarte aux fraises pendant un séjour d'hiver ! Les enfants vont ensuite faire les courses dans les commerces locaux ou au marché le plus proche, où ils pourront alors discuter avec les producteurs. C'est l'occasion d'apprendre à choisir des fruits ou des légumes suivant différents critères. Évidemment, la phase la plus essentielle arrive à la fin de la cuisine : la dégustation !
Toutes nos colonies de vacances culinaires !
PLOUBAZLANEC (22)
Les flibustiers du grand large
Direction la côte bretonne ! À Ploubazlanec, le panel d’activités est large...
de 6 à 12 ans été 40 participants572€
RIVES D'ANDAINE (61)
Le repaire des intrépides
C'est un grand bol d'air qui t'attend ! Prépare-toi à explorer la nature et à partir à l'aventure : du sport à la fabrication de cabanes en passant par le bivouac, tous les choix sont permis !
de 6 à 12 ans été 40 participants558€
SAINT SYMPHORIEN (35)
La grande parade
Le monde du spectacle te fait rêver ? Nous t'ouvrons les portes du cirque : tu découvriras le jeu de jonglage et d’équilibriste. Alors, enfile ta tenue et tous en scène !
de 6 à 12 ans été 20 participants639€
PLOUBAZLANEC (22)
Le radeau de l'aventure
Partir en kayak de mer à la découverte de l’île de Bréhat ou admirer la côte lors d’une balade en paddle, c’est toi qui décides de tes activités !
de 12 à 14 ans été 20 participants572€
SAINT SYMPHORIEN (35)
L'écurie fantastique
Enfile tes bottes et viens passer un séjour au contact des animaux ! En pleine campagne, tu t'occuperas de notre mini ferme chaque jour.
de 6 à 12 ans été 40 participants639€
MONTFORT SUR MEU (35)
L'auberge des korrigans
Tu rêves de partir à l’aventure, de construire des jouets en bois et de faire du sport en pleine nature ? À l’Auberge des korrigans, laisse libre cours à tes envies !
de 6 à 12 ans été 60 participants600€
RIVES D'ANDAINE (61)
L'atelier du grand air
En plein cœur de la nature, une multitude d'ateliers te permet de découvrir plein de nouvelles choses : la photo, la vidéo, le sport, le bricolage et pleins d'autres surprises qui t'attendent !
de 12 à 14 ans été 14 participants558€
ST M HERVE (35)
Mon doudou à la ferme
Enfile tes bottes et rejoins tes copines et tes copains pour de nouvelles découvertes !
de 4 à 7 ans été 20 participants368€
Pas de bonne cuisine sans bon matériel !
Une colonie de vacances cuisine demande un matériel varié, qui peut donner lieu à toutes sortes de créations : des casseroles et des poêles, des moules à madeleines ou à financiers, des emporte-pièces, des batteurs à œufs ou encore des zesteurs sont ainsi présents dans nos séjours culinaires. Les enfants apprennent à se servir des différents outils, à tarer une balance ou aussi à faire la conversion entre les thermostats et les degrés du four. Nous veillons à choisir un matériel adapté aux enfants, assurant une bonne prise en main et garantissant une utilisation facile. Nous évitons autant que possible les formes de concours "je monte mon restaurant" que d'autres organismes proposent car pour nous l'apprentissage doit être dissocié de la compétition pour qu'apprendre à cuisiner reste un plaisir !
Les ados aussi font la cuisine
Les participants de plus de 12 ans sont régulièrement mis à contribution pour préparer leurs repas (entrée, plat et dessert). Il ne s'agit pas d'une colonie de vacances cuisine spécifique : les pré-ados font du surf ou de l'équitation en journée et se retrouvent le soir pour préparer à manger. Les menus sont décidés collectivement : c'est l'occasion d'aborder des notions d'équilibre alimentaire et de réfléchir à des recettes originales qui peuvent aider à apprécier les légumes ! Les repas sont préparés à tour de rôle par des petites équipes de trois ou quatre participants, avec l'aide d'un adulte.
Questions fréquentes sur les colonies cuisine
Apprendre la cuisine en colo, c’est possible ?
Oui ! Les séjours que nous proposons permettent aux enfants et aux ados de s’initier aux bases de la cuisine. Tout le monde peut prendre en charge une partie de la réalisation du repas. L’initiation se fait pas à pas, avec l’aide de l'équipe. Casser les oeufs, ça s’apprend !
Les gestes de base, les astuces pour gagner du temps, les conversions… Autant d’aspects qui sont abordés pendant une colonie de vacances cuisine. L’objectif est notamment de permettre aux enfants de réaliser la même recette une fois revenus chez eux.
Comment se déroule le choix d’une recette en colo cuisine ?
Les enfants qui viennent en séjour avec Wakanga sont originaires de toute la France. Des galettes bretonnes au bibeleskaes d’Alsace, chaque enfant connaît un plat typique de sa région qu’il aimera faire découvrir aux autres ! Nous nous appuyons d’abord sur les connaissances des enfants pour réaliser des recettes.
Nous tenons compte également du stock dont dispose notre équipe de cuisine. Ainsi, nous expliquons aux enfants que les recettes peuvent être légèrement transformées quand un produit vient à manquer. C’est l’occasion de ruser et de découvrir des saveurs inattendues !
Quels produits sont cuisinés pendant un séjour ?
Nous veillons à respecter le cycle des saisons pour proposer le maximum de produits savoureux aux enfants et aux jeunes. Nous travaillons autant que possible avec des producteurs locaux, dont certains nous ouvrent leurs portes pour découvrir leur savoir-faire.
Nous emmenons aussi les enfants et les ados sur les marchés, pour apprendre à choisir des fruits et légumes de qualité. Et nous nous rendons dans des magasins, pour apprendre à préparer un repas avec un budget précis.
